Fondant au chocolat et café sans cuisson

Jeudi 15 octobre 2009

- Par Mysthique

Fondant au chocolat et café sans cuisson

Préparation : 20 min
Repos : 1 nuit

Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 150 g de sucre poudre
- 375 g de biscuit à la cuillère
- 100 g de chocolat noir en morceaux
- 20 cl de café fort (expresso)
- 125 g de beurre
- 2 jaunes d oeufs

Préparation :

Sortir le beurre pour le laisser ramollir.
Mixer les biscuits au robot. Puis ajouter le sucre, le café, le beurre mou, les jaunes doeufs et le choclat que l'on aura fait fondre.
Travailler le mélange jusqu'à obtenir un mélange octueux.
Remplir un moule à cake et garder au frais une nuit.
Servir frais coupé en tranche avec une crème anglaise.

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mon prochain gateau , affaire a suivre

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